En tant que clinicienne et chercheuse profondément engagée dans les complexités de la dystonie et de la neuroplasticité, j'ai souvent été interrogée sur le rôle de l'alimentation - en particulier du jeûne - dans la gestion de cette maladie. Le jeûne intermittent est devenu un outil populaire dans le domaine du bien-être neurologique, montrant des avantages dans certains contextes. Cependant, dans le cas de la dystonie, la situation est loin d'être simple.
Permettez-moi de vous faire part de mon point de vue et de mes conclusions, fondés à la fois sur des preuves scientifiques et sur des années de travail en étroite collaboration avec des patients souffrant de dystonie.
Le jeûne et la santé neurologique : Ce que nous savons
Le jeûne intermittent, qui implique des cycles d'alimentation et d'abstinence, a démontré des bénéfices dans plusieurs conditions neurologiques. Il est connu pour :
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Favoriser la neuroplasticité - Le jeûne active les voies moléculaires associées à la résilience du cerveau et aux fonctions cognitives. Il s'agit notamment de la production du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), qui favorise la réparation des neurones et l'apprentissage.
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Améliorer l'efficacité du métabolisme - Pendant le jeûne, l'organisme passe du glucose aux corps cétoniques comme principale source d'énergie. Ce changement métabolique améliore la fonction mitochondriale et réduit les dommages oxydatifs dans les neurones.
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Diminution de l'inflammation - L'IF a été associée à une réduction de l'inflammation systémique et du stress oxydatif, tous deux impliqués dans la progression des maladies neurodégénératives.
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Bien que ces effets soient prometteurs, la dystonie présente un paysage métabolique unique dont nous devons tenir compte.
Le problème du jeûne dans la dystonie
Au fil des ans, j'ai observé que le jeûne peut provoquer ou intensifier les symptômes de la dystonie chez beaucoup de mes patients. La raison réside dans l'influence du jeûne sur deux hormones majeures : l'insuline et cortisol.
Les fluctuations de l'insuline comme facteur déclenchant
Après un jeûne, surtout s'il est prolongé, la réponse insulinique de l'organisme peut être exagérée lorsque la nourriture est réintroduite. Cette brusque poussée d'insuline peut déstabiliser les schémas de tir des neurones-En particulier dans les circuits moteurs déjà vulnérables, ce qui entraîne des contractions musculaires plus réactives et erratiques dans le cas de la dystonie.
Nombre de mes patients ont signalé une augmentation marquée des mouvements involontaires ou des crises dystoniques complètes à la suite de repas manqués ou d'un jeûne prolongé. Ces expériences sont cohérentes et cliniquement significatives, et jusqu'à ce que d'autres recherches soient menées, je ne pense pas que le jeûne doive être recommandé aux patients sans un suivi médical approprié.
Le lien entre l'insuline et le cortisol
Il existe une danse biochimique étroite entre l'insuline et la cortisolL'insuline est notre principale hormone de stress. Lorsque l'insuline monte en flèche, surtout après un jeûne prolongé, elle peut être suivie de une réponse au cortisol pour stabiliser la glycémie.
Le problème ? Niveaux élevés de cortisol sont connues pour altérer la plasticité du cortex moteur et augmenter la réactivité au stress dans le système nerveux - deux problèmes majeurs pour les personnes souffrant de dystonie.
"Le cortisol peut réduire l'excitabilité corticale et la neuroplasticité, interférant avec les stratégies thérapeutiques pour les troubles du mouvement.
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D'autres recherches ont également montré que les personnes atteintes de dystonie ont souvent une sensibilité accrue aux changements hormonaux liés au stress, ce qui peut déclencher ou amplifier les symptômes.
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Les repas réguliers plutôt que le jeûne : Ma recommandation
Compte tenu de ce que nous savons - et surtout de ce que nous observons cliniquement - je suis fermement convaincu qu'il n'y a pas de problème de santé publique. recommander des repas structurés et réguliers pour les personnes atteintes de dystonie.
Manger à des heures régulières :
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Minimise la variabilité de l'insuline
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Stabilise le taux de cortisol
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Réduit la probabilité de déclencher des épisodes dystoniques
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Aide à réguler l'horloge interne de l'organisme, qui joue un rôle dans la stabilité neuromusculaire
Si nous parvenons à créer un environnement de stabilité métabolique, le système nerveux sera bien mieux équipé pour réguler la production motrice et répondre aux interventions thérapeutiques.
Réflexions finales
Si le jeûne peut avoir une valeur thérapeutique pour certaines affections neurologiques, dans le cas de la dystonie, il présente des risques qui l'emportent souvent sur les bénéfices potentiels. J'encourage les patients à être à l'écoute de leur corps, à travailler en étroite collaboration avec leurs prestataires de soins de santé et à envisager un jeûne. stabilité - pas de restriction-comme fondement de leur approche diététique.
Concentrons-nous sur l'autonomisation du système nerveux par la cohérence, l'alimentation et le rythme, un peu comme la musique pour le cerveau.
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Clause de non-responsabilité
Ce billet est publié à titre d'information uniquement et ne constitue pas un avis médical. Veuillez consulter votre médecin ou un prestataire de soins de santé qualifié avant de modifier votre régime alimentaire ou votre plan de traitement, en particulier si vous souffrez de dystonie ou d'une autre maladie neurologique.